high vitamins & minerals
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栄養たっぷりでおいしい
ミネラル栽培野菜
人が生きていく上で必要不可欠な栄養素は、大きく分けて７種類あります。
タンパク質
炭水化物
脂質
ビタミン
ミネラル
食物繊維
水分
これらの栄養素の多くは体の中で作り出すことが出来ないため、食物から摂取する必要があります。特にミネラルは飽食の時代と言われている現代においても不足しがちです。
ミネラルの役目とは？
体を構成したり、生理作用を調節したりする大切な働きがあり、健康を維持し、病気にかかりにくい丈夫な身体を保つために必要な栄養素です。インスタント食品など偏った食生活を続けていると、不足するミネラルと過剰に摂取するミネラルが出てきてしまいます。栄養価の高いミネラル栽培野菜でバランスを整えましょう。
不足しやすいミネラル
Zn
亜鉛Zinc
Ca
カルシウムCalcium
Mg
マグネシウムMagnesium
Fe
鉄Iron
過剰に摂取しがちなミネラル
Na
ナトリウム（塩分）Sodium
P
リンPhosphorus
“野菜のおいしさは栄養価で決まる ”
平成15年に実施した試験の結果、かぼちゃ、ブロッコリー、にんじんの3種について、ミネラル栽培野菜は標準値と比較して栄養価が高いことが実証されました。この栄養価の高さがおいしさにつながっています。